Cooking Team Building. Le proposte.
Dopo un primo briefing con lo chef supervisore, i partecipanti si sfideranno, divisi in squadre, tra i fornelli, realizzando una ricetta di fantasia. A conclusione si mangerà tutti assieme, con un pranzo/cena realizzato dagli chef tutor. Durata: circa 3 ore Partecipanti: da 8 a 20
Dopo un caffè di benvenuto e un primo briefing, gli chef della scuola realizzano un corso di cucina tematico ad hoc per lo staff aziendale. Durata: circa 3/4 ore Partecipanti: da 8 a 20
Dopo un primo briefing con lo chef supervisore, i partecipanti si sfideranno, divisi in gruppi, proprio come una vera brigata di cucina. Ad ogni gruppo verrà affidata una partita: antipasti, primi, secondi, eccetera. A conclusione si mangerà tutti assieme ciò che si è preparato. Durata: circa 4 ore Partecipanti: da 8 a 20
Dopo un primo briefing con lo chef supervisore, i partecipanti si sfideranno, divisi in squadre, nella realizzazione di un intero menù. A conclusione si mangerà tutti assieme ciò che si è preparato. Durata: circa 4 ore Partecipanti: da 8 a 20
* numero di partecipanti * durata * tipologia di team building * materiale/attrezzature richieste * location * e una serie di ulteriori elementi da analizzare di caso in caso (periodo in cui si svolge, contesto in cui si inserisce, ...)
