Il 2 ottobre è partito il primo ciclo accademico a Rovigo.
Anno: 2017
Al via Altrocibo Academy, nuovo trampolino di lancio verso la carriera di vegan chef
Molto più che una semplice scuola di cucina vegan. Altrocibo Academy – al via lunedì 2 ottobre presso la Cooking Academy di Rovigo – è il nuovo percorso di studi per cuochi amatoriali o professionisti che vogliono fare del loro interesse per la cucina vegetale e naturale una chiave vincente per il successo nel business…
Altrocibo Academy, incontro di presentazione corsi a Rovigo
Save the date! Lunedì 25 settembre, alle 18.30, ti aspettiamo per un aperitivo alla Cooking Academy di Rovigo per presentarti Altrocibo Academy, il percorso professionale che darà una svolta alla tua vita! Una sorpresa a fine serata per i partecipanti. L’incontro è aperto, confermate la partecipazione. Dalle 18:30 alle 20:30, aperitivo e presentazione. A CHI…
Le polpette Ikea diventano vegane
Nel 2015 Ikea ha deciso di introdurre la versione vegana di quello che è sicuramente il piatto più richiesto dalla clientela. Le Grönsaksbullar, come vengono chiamate in svedese, sono l’emblema del cibo sostenibile da Ikea perché, escludendo completamente la carne, limitano di molto le emissioni inquinanti per l’ambiente derivanti proprio dagli allevamenti. Non a caso,…
Corbyn diventerà vegano
Jeremy Corbyn, il leader laburista britannico, noto anche per le sue opinioni nei confronti della Brexit, è vegetariano da moltissimi anni ma ora sembra essersi deciso a fare un passo in più diventando gradualmente vegano. La conferma arriva da una dichiarazione dello stesso Corbyn fatta in occasione di un evento organizzato dal produttore di cosmetici…
Vegan Friendly in Italy
Holidu, sito per il confronto prezzi di case vacanza, ha effettuato una nuova indagine per verificare quali siano le 10 città più Vegan Friendly d’Italia. Il sito ha valutato il rapporto tra numero di abitanti e numero di bar e ristoranti in città con un menù vegano o quantomeno con opzioni vegane, magari anche tenendo conto di un’offerta simile determinatadalla…
Vegani triplicati in Italia!
In tema di preferenze alimentari, il Rapporto Eurispes 2017, presentato a gennaio di quest’anno, fotografa l’aumento di coloro che scelgono di alimentarsi senza ingredienti animali: i vegani salgono al 3% (erano il’1%) triplicando il dato dello scorso anno. E così oggi i vegani in Italia sarebbero circa 1.800.000. Il 7,6% del campione citato da Eurispes…