STREET FOOD VEGAN

STREET FOOD VEGAN

Voglia di kebab o piadina? Burger o hot dog? Tacos o polpette?
Dalle crepes alla pizza, dalle polpette ai panzerotti, questo corso vi proporrà piatti stuzzicanti provenienti da diverse tradizioni tipiche delle preparazioni da strada, tutti rivisitati in chiave vegan!
Lo street food è un trend in aumento negli ultimi anni: le richieste di eventi e iniziative che si ispirano a questa nuova realtà, sono sempre più numerose.
Arricchite allora la vostra offerta andando incontro alla crescente richiesta di un buon pasto “green” e salutista, al passo con i ritmi frenetici e le veloci pause pranzo.
Con questo corso apprenderete come i piatti classici delle più tradizionali piadinerie, pizzerie al taglio o paninoteche possano venire rimpiazzati da ricette cruelty free.
Focacce farcite con salse e formaggi vegan, insieme a verdure di stagione, piadine con le migliori versioni di sostituti dell’affettato, polpette e fritti di ogni genere: per godere di pasti sani e rispettosi del nostro pianeta, anche se andate di fretta.