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L'olio, ma quello buono

L'olio, ma quello buono

Cosa sarebbe un piatto senza un filo di buon olio extravergine d’oliva? Ma conoscete tutte le proprietà dell’olio E.V.O? Apporta vitamine, antiossidanti, fitosteroli e acidi grassi monoinsaturi che hanno un positivo impatto metabolico e contribuiscono alla prevenzione della malattie cardiovascolari. L’olio extravergine d’oliva sostituisce egregiamente la parte grassa satura derivante da prodotti animali! Noi in…

Seitan, tofu e tempeh

Seitan, tofu e tempeh

Voi usate tofu, seitan e tempeh? A noi piacciono tanto! 😋😋😋 Abbiamo trovato un’azienda che li produce vicino a noi, a Marostica, in provincia di Vicenza! Si tratta di Mediterranea BioVeg (https://mediterraneabio.it/it/) un’azienda alla costante ricerca della massima qualità, dall’esperienza ventennale, attenta nella scelta dei fornitori per poter proporre prodotti certificati. 👇🏻👇🏻👇🏻 TOFU, TEMPEH E…

Spirulina

Spirulina

In Altrocibo Academy ci piace usare solo il meglio e possibilmente da filiera corta, come la spirulina di Alghessere, prodotta dall’Azienda Agricola Bosello di Piove di Sacco (http://www.alghessere.it)! Un idea per Pasqua? Fate una torta salata come questa, buona e soprattutto ricca di questo superfood! . . Vi diamo alcune info su quest’alga preziosa. La…

Semi di zucca!

Semi di zucca!

Metteteli nell’insalata, farcite le vostre focacce, frullateli a colazione, insomma dove volete, purchè li inseriate nella vostra alimentazione! Sono buoni, belli e decorativi, ma in realtà i semi di zucca di GUSTOVIVO (http://www.gustovivo.bio) sono un tesoro di nutrienti, ricchi di minerali e vitamine del gruppo B3,B6 e E! Noi di Altrocibo Academy scegliamo i prodotti…

Parte il terzo ciclo accademico!

20 ottobre – Parte il nuovo ciclo di formazione di Altrocibo Academy! Impara dai migliori professionisti tutti i segreti della cucina vegetale e se ti va.. può diventare la tua nuova professione! Trucchi, segreti, ricette, pasticceria, panificazione e molto altro! Vuoi conoscerci prima di iniziare questa nuova avventura? Partecipa al primo modulo e poi decidi.…

Altrocibo Academy, al via il nuovo percorso professionalizzante

Sta per partire il nuovo ciclo accademico professionalizzante di cucina vegana! Dal 26 marzo 2018 nella nuova sede di Cittadella (Padova) 14 giornate, 84 ore di lezione, tutoraggio continuo, docenti altamente qualificati, classi a numero chiuso. Possibilità di scegliere anche la soluzione a moduli. Ultimi giorni per potersi iscrivere. Per informazioni: Altrocibo Academy, tel. 3468807440,…