Mila Colonna

Cucina salutistica e funzionale

Chef, divulgatrice scientifica e food blogger di Giallozafferano. Completa gli studi di Alto perfezionamento in Cucina vegana presso l’Italian Food Academy di Milano. Coniuga l’attività di insegnante con la consulenza per ristoranti e aziende del settore. Si occupa di divulgazione scientifica e cucina vegana e salutista. A gennaio 2018 inaugura La Cultura del Cibo, un ciclo di seminari a cadenza mensile rivolti alla divulgazione scientifica in materia di storia dell’Alimentazione umana e Scienze della Nutrizione. Nel 2018 è impegnata nel progetto Cucina Oncologica, nato in collaborazione con l’Associazione PH8, presieduta da Nick Difino, giornalista e Global Ambassador del Future Food Institute e l’Istituto Tumori di Bari, sotto la guida del dott. Attilio Guarini. Nel 2018 e 2019 cura laboratori di cucina per pazienti oncologici per Komen Italia nell’ambito di Race For the Cure.

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