Fantasia e rivisitazione😍, con prodotti bio di altissima qualità e cruelty free!💚 Dal medioevo una ricetta tipica dello street food Toscano, nel nostro caso rivista e rielaborata per non mangiare Nessuno e non rinunciare a sapori della tradizione!😉 Con l’ottimo tofu di #Mediterraneabio abbiamo preparato il NOSTRO LAMPREDOTTO!😋 Il tofu di Mediterranea BioVeg è prodotto…
Categoria: Partner
Ottime materie prime, ottimo risultato
Chi ha detto che per mangiar frittelle dobbiamo aspettare carnevale? 🎉 E quale ricetta dolce si presta meglio di una buona frittella appena fatta? 😋😋😋 Qual è il nostro segreto? 🤓 La scelta e la cura delle materie prime, che rimane fondamentale per un ottimo risultato! Di certo la differenza la fa utilizzare una farina…
Ci si può liberare dalla dipendenza da formaggi
Ma ci si può liberare dalla dipendenza da formaggi? 😍 Certo che sì e senza fatica, ma soprattutto senza dover rinunciare al gusto! Pangea Food nasce da un gruppo di ragazzi che credendo in un alimentazione vegan e sana hanno creato nel loro laboratorio le migliori alternative al formaggio. 🧀🧀🧀Tutte di origine vegetale, assolutamente prive…
La ghisa
Nata in Oriente verso la metà del II millennio avanti Cristo, la ghisa è una lega di ferro e carbonio. La più pura delle leghe, la prima non prodotta dall’uomo miscelando metalli diversi, unica sotto molti punti di vista: più dura di molti acciai, più resistente all’abrasione, poco sensibile alla dilatazione termica, alle vibrazioni e…
Semplice guarnizione?
Semplice guarnizione? 😒Assolutamente no! Di cosa parliamo? 🤓Di quei piccoli semini che molto spesso abbelliscono i nostri piatti ma che in realtà sono uno dei più preziosi semi oleosi a nostra disposizione! 😎 I semi di sesamo😍 sono considerati un alimento base nella medicina tradizionale ayurvedica e cinese, dove sono associati al meridiano del fegato…
GUSTO DAVVERO VIVO
Sapete che in Altrocibo Academy abbiamo una giornata speciale su salutismo e ayurveda? Per questo piatto adatto a Kapha e Pitta, rinfrescante e ricco di fibra, abbiamo scelto di usare l’uvetta nera di GUSTOVIVO BIO. (www.gustovivo.bio). E’ biologica, essiccata a bassa temperatura. I chicchi di quest’uva nera essiccata sono grandi, di un nero intenso. L’uvetta…
Ci sono pentole e pentole
Ci sono pentole e pentole! 🤓 Sapete vero che molte delle padelle e casseruole normalmente utilizzate rilasciano sostanze altamente tossiche per il nostro organismo?🤔 Quindi ci si chiede: che senso può avere mangiar sano e bio se poi inquiniamo le nostre pietanze con strumentazioni inadeguate che vanificano lo sforzo?🙄 Ecco perchè per preparare il goulash…
Da Pangea, ecco Gondino
Ma chi ha detto che se si decide di non mangiare nessuno si devono fare sacrifici e rinunce? 😎 Per chi ama il formaggio e si chiede come potrebbe mai rinunciare a quello di derivazione animale… et voilà, arriva Pangea Food(www.pangeafoodsrl.com) e la sua linea di formaggi 100% VEGETALI! 🌱 Un’alternativa tutta italiana con soli…
L'olio, ma quello buono
Cosa sarebbe un piatto senza un filo di buon olio extravergine d’oliva? Ma conoscete tutte le proprietà dell’olio E.V.O? Apporta vitamine, antiossidanti, fitosteroli e acidi grassi monoinsaturi che hanno un positivo impatto metabolico e contribuiscono alla prevenzione della malattie cardiovascolari. L’olio extravergine d’oliva sostituisce egregiamente la parte grassa satura derivante da prodotti animali! Noi in…
Seitan, tofu e tempeh
Voi usate tofu, seitan e tempeh? A noi piacciono tanto! 😋😋😋 Abbiamo trovato un’azienda che li produce vicino a noi, a Marostica, in provincia di Vicenza! Si tratta di Mediterranea BioVeg (https://mediterraneabio.it/it/) un’azienda alla costante ricerca della massima qualità, dall’esperienza ventennale, attenta nella scelta dei fornitori per poter proporre prodotti certificati. 👇🏻👇🏻👇🏻 TOFU, TEMPEH E…